haccp
Ochrana vašich surovin a výrobků před škůdci
HACCP je systém prevence, který chrání potraviny před kontaminací – od surovin až po hotový výrobek. Zaměřuje se na rizikové body v potravinářských provozech a pomáhá zabránit přístupu škůdců k potravinám.
Součástí našeho servisu je nejen odborná ochrana před škůdci, ale i pravidelná deratizace, aby váš provoz splňoval všechny hygienické normy HACCP.
Veškerá dokumentace je vedena v deratizační složce vaší firmy a je vždy připravena k auditu nebo kontrolám od institucí, jako jsou Státní veterinární správa, Hygienická stanice nebo SZPI.
CO OBNÁŠÍ HACCP?
- Zavedení systému HACCP
- Interní audity HACCP
- Školení HACCP a hygienichých standardů
- Správa a údržba HACCP
- Provozní a sanitační řády
- Příprava na certifikaci HACCP a IFS
CO PRO VÁS PŘESNĚ UDĚLÁME?
- Plán deratizačních prací s návrhy preventivních opatření
- Vytvoření deratizačních schémat s vyznačením kontrolních a aplikačních bodů
- Monitoring a evidence výskytu škůdců, včetně grafického zpracování dat a trendů
- Pravidelné zprávy o kontrolách deratizace a výroční hodnocení deratizačních činností
- Protokoly o provedených deratizačních opatřeních, včetně archivace a sledování
- Aktualizace legislativních dokumentů, jako jsou bezpečnostní listy, certifikáty, pojištění a další nezbytné doklady
